〈細川幽斎(細川藤孝)〉庖丁道の達人 — 鯉を捌く儀式の名手

四条流庖丁道に通じ、有職故実・庖丁の作法に通暁していたことは細川家伝来の故実書・聞書類から裏付けられる。ただし「秀吉の御前で庖丁式を披露し即興の歌を添えた」等の逸話は『常山紀談』など江戸期逸話集に拠るものが多く、細部は後代の脚色を含む。

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