銀杏城の備え加藤清正は籠城に備えて熊本城内に銀杏を植え、畳に芋茎(ずいき)を編み込み、壁に干瓢を塗り込めたと伝わります。「銀杏城」の異名の由来で、その備えは西南戦争の籠城で生きたと語られます。関連熊本城加藤清正